Estômago

É uma bolsa de paredes musculosas localizado na parte esquerda do abdome, entre o esôfago e o intestino delgado, tem função química e mecânica atuando sobre o bolo alimentar e apresenta pH ácido (2,0).

A comunicação entre o esôfago e o estômago é feita pelo esfíncter cárdia (válvula/ anel de musculatura lisa), essa válvula evita o refluxo do bolo alimentar e do suco gástrico para o esôfago, a passagem do estômago para o intestino delgado também possui uma válvula piloro (ou esfíncter pilórico).