Intestino delgado

É um tubo com cerca de 6 metros de comprimento, e aproximadamente 2,5 centímetros de largura, presença do ligamento mesentério (ligamento fino que une este órgão a outras vísceras); sendo dividido em três regiões duodeno, jejuno e íleo। No duodeno desemboca um ducto, o canal colédoco, que traz as secreções vindas do pâncreas e do fígado.

É o local onde ocorre a absorção de 80 a 90% dos nutrientes contidos nos alimentos; esse processo de absorção é realizado por milhões de vilosidades intestinais, microvilosidades, que ampliam a superfície de contato entre as células.